GASTRONOMIA DE PORTUGAL

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Torradinhas com Azeite e Alho á antiga Portuguesa

Gosto muito de torradas! Com manteiga, com doce, com tomate como fazem os catalães, com azeite e com azeite e alho como fazia o meu pai. Eu acrescento-lhe sempre umas pedras de sal grosso, fica mais gostoso. Dá para comer ao pequeno almoço, mas, também como entrada, o sabor do alho não fica assim tão agressivo.

  •   Pão alentejano ou outro pão compacto cortado em fatias
  •  1 dente de alho com a ponta cortada
  •  Sal grosso
  •  Azeite

Quando o pão estiver torrado esfregue bem com o dente de alho, salpique com sal grosso, regue com o azeite e coma, coma, coma!!!

Se tiver problemas com sal, coma sem sal.

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