Quem conhece o famoso Prego no Pão?
- INGREDIENTES
- ¼ de caldo de carne
- 1 colher (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de mostarda
- 2 bifes de vaca
- 2 dentes de alho
- 2 pães pequenos, tipo bola
- azeite q.b.
- louro q.b.
- sal e pimenta preta moída
CONFEÇÃO
Tempere os bifes com uma pitada de sal e pimenta. Reserve.
Leve ao lume, numa frigideira, um fio de azeite e a margarina até esta derreter.
Junte os alhos esmagados, o louro, a mostarda e, por fim, o caldo de carne.
Quando o molho obtido estiver bem quente, coloque então os bifes a fritar.
Corte o pão ao meio e regue uma das partes com o molho da carne. Coloque o bife por cima e tape com a outra metade de pão.
Sirva quente, com batatas fritas, salada ou outro acompanhamento a gosto.
Fonte: https://www.gastronomias.com.pt/