Fofos de Peixe

Como não gosto de deitar comida fora, tento sempre arranjar formas de reaproveitar as sobras dos jantares e almoços. Desta vez foi sobrou um pouco de peixe cozido e decidi fazer uns Fofos de Peixe

Ingredientes

• Restos de Peixe Cozido
• Cebola Picada – 1
• Farinha Maizena – 2 colheres de sopa
• Dente de Alho – 1 picado
• Ovos – 3 (batidos)
• Salsa – q.b.
• Coentros – q.b.
• Noz Moscada – q.b.
• Sal Grosso – q.b.

Instruções

Esta é uma receita muito complicada de fazer, basta misturar tudo muito bem numa tigela. De seguida molde os fofos com 2 colheres de sopa e frite em óleo, quando estiverem loirinhos retire e deixe escorrer o óleo em papel absorvente.

Coma com um bom arroz de tomate, ou uma salada, ou, só assim como entrada. Ficam maravilhosos!

https://www.grafe-e-faca.com/