BISCOITOS DE MANTEIGA SIMPLES

Leves, estaladiças e muito saborosas, estas bolachas de manteiga ficam prontas em menos de nada. Convide os amigos para um chá e surpreenda-os.

Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 100 g de açúcar
• 2 ovos M
• 250 g de farinha sem fermento

Modo de preparação

• Preaquecer o forno a 220 graus.
• Numa tigela, bater a manteiga e o açúcar.
• Acrescentar os ovos e bater até formar um creme aveludado.
• Juntar a farinha e misturar até formar uma massa homogénea.
• Numa bancada enfarinhada, e com a ajuda de um rolo de cozinha, estender a massa até ficar com 0,5 cm de altura.
• Cortar as bolachas com um aro.
• Num tabuleiro forrado com papel vegetal, levar as bolachas ao forno durante 20 minutos até dourarem.
• Deixe arrefecer numa rede de bolachas antes de servir.

Tempo de preparação:00:45