Atum Fresco Grelhado
Aqui está uma receita bem simples e catita de atum grelhado com salada, é o tipo de receita perfeita para o Verão e nada complicada, só temperar e grelhar.
Receita de Atum Fresco Grelhado com Salada
Ingredientes
- Atum – 650gr
- Alface – 8 Folhas (Meia Alface)
- Cebola Roxa – 1 Pequena
- Tomate – 1
- Azeite – 2 Colheres de Sopa
- Vinagre – 1 Colher de Sopa
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
Se compraste um naco de atum, corta este em bifes, neste caso cortei +/- 6 bifes, mas claro podes comprar bifes já cortados ao teu gosto e/ou a quantidade que precisas, depois tempera os bifes com uma pitada de sal grosso e pimenta, aquece um grelhador ou frigideira de grelhar.
Quando a grelha estiver quente, põe os bifes de atum, grelha estes bem até ficarem ao teu gosto e ficarem bem dourados, algumas pessoas gostam do atum bem passados outras pessoas preferem ainda um pouco crú por dentro.
Para a salada, lava todos os vegetais, corta a cebola e tomates finos, desfaz a alface, por fim numa tigela a parte junta o azeite e vinagre, tempera com sal e pimenta e mistura bem para criar um vinagrete, por fim deita este por cima da salada e já está serve com o atum grelhado.
Fonte: https://www.iguaria.com/