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RECEITAS PARA FAZER COM OS MAIS NOVOS. PIZZA COM MASSA CASEIRA!

Receitas para fazer com os mais novos: ideias para entreter os miúdos em casa.

Ingredientes da massa

  • 100 g de farinha de trigo branca para pão
  • 100 g de farinha de trigo integral para pão
  • 7 g de fermento biológico seco (1 colher de chá)
  • 125 ml de água morna
  • 1 pitada de sal

Ingredientes da cobertura

  • 1 lata de tomate picado escorrida
  • 10 tomates cherry cortados ao meio
  • Cogumelos laminados
  • 2 mozzarelas frescas
  • Folhas de manjericão
  • 1 colher de sopa e parmesão ralado
  • Orégãos
  • 1 Colher de sopa de azeite

Modo de preparação

Misturar as farinhas, o fermento e o sal.
Juntar a água aquecida e bater a mistura até se tornar numa massa homogénea.
Espalhar a massa numa bancada enfarinhada e esticá-la até ficar fininha. Pode cortar uma circunferência ou pode mesmo deixar em retângulo.
Colocar a massa num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal pincelada com azeite.
Espalhar o tomate da lata em cima da pizza até 1 cm da borda.
Por cima espalhar os tomatinhos cortados ao meio, a mozzarela cortada aos pedaços, os cogumelos laminados e as folhas de manjericão. Polvilhar com o queijo parmesão e regar com o azeite.
Deixar assentar por 20 minutos e posteriormente levar ao forno pré-aquecido a 220 graus cerca de 10 a 12 minutos.
Polvilhar com os orégãos e está pronta a comer.

Fonte: https://www.vidaativa.pt/

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