GASTRONOMIA DE PORTUGAL

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Pataniscas de Chouriço

Ingredientes

  • 2 Chouriços pequenos
  • 6 Ovos
  • 1 Cebola pequena
  • Salsa fresca q.b
  • Pimenta
  • Leite q.b
  • Óleo

Instruções

  1. Batem-se os ovos com a farinha, até ficar um polme não muito liquido.
  2. Adiciona-se a salsa picada, a cebola picada, e o chouriço (tudo picado).
  3. Envolve-se tudo muito bem.
  4. Leva-se uma frigideira com óleo ao lume e quando estiver bem quente, frita-se o preparado as colheradas.
  5. Deixar escorrer as pataniscas sobre papel absorvente e servir frias.

Fonte: http://www.ingredientes.pt/

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