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Um maravilhoso Bolo de Marmelos baixo em calorias!

Os marmelos são uma fruta que além de serem muito deliciosos apresentam, também, óptimas propriedades alimentares. Os marmelos são baixos em calorias, ricos em minerais, são ricos em fibra e têm um grande conteúdo de de ácido málico.

Utiliza esta fruta e prepare um maravilhoso Bolo de Marmelos!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 150 gr de açúcar em pó
  • 3 ovos
  • 200 gr de farinha
  • 10 gr de fermento em pó
  • 50 gr de fécula de batata
  • sal q.b
  • 1 pacotinho de açúcar baunilhado
  • 80 gr de açúcar cristalizado
  • 1 kg de marmelos
  • 1 colher de sopa de sumo de limão

Preparação da receita de Bolo de Marmelos

  • Inicie esta receita batendo as gemas com o açúcar até conseguir obter um creme.
  • De seguida, incorpore as farinhas misturadas com o fermento e peneiradas, o açúcar baunilhado, e uma chávena de café de água e o sal.
  • Depois, junte as claras em neve bem firmes e deite tudo numa forma redonda não muito alta, untada com manteiga. Leve ao forno a cozer durante 1 hora a uma temperatura moderada.
  • Decorrido o tempo, retire o bolo do forno, deixe arrefecer e desenforme. Corte horizontalmente em três partes.
  • Entretanto, coza os marmelos descascados e passe-os no passe vite, fazendo um bom puré. Se fôr necessário coloque um pouco de açúcar. Leve ao lume para ferver um pouco, sempre em lume brando.
  • Recheie o bolo com o puré obtido.
  • Agora, bata muito bem o açúcar em pó com o sumo de limão, até ficar esbranquiçado, e cubra com ele todo o bolo.
  • Depois de barrar os lados do bolo, polvilhe com amêndoas picadas.

Fonte: https://www.receitasja.com/

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