GASTRONOMIA DE PORTUGAL

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Quem conhece o famoso Prego no Pão?

Foto de TimeOutLisboa
  • INGREDIENTES
  • ¼ de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 bifes de vaca
  • 2 dentes de alho
  • 2 pães pequenos, tipo bola
  • azeite q.b.
  • louro q.b.
  • sal e pimenta preta moída

CONFEÇÃO
Tempere os bifes com uma pitada de sal e pimenta. Reserve.
Leve ao lume, numa frigideira, um fio de azeite e a margarina até esta derreter.
Junte os alhos esmagados, o louro, a mostarda e, por fim, o caldo de carne.
Quando o molho obtido estiver bem quente, coloque então os bifes a fritar.
Corte o pão ao meio e regue uma das partes com o molho da carne. Coloque o bife por cima e tape com a outra metade de pão.
Sirva quente, com batatas fritas, salada ou outro acompanhamento a gosto.

Fonte: https://www.gastronomias.com.pt/

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